Я и папа за МКАД... Вот оно настоящее рыбацкое счастье! Ведь рыбалка - это не просто. Закинул, поймал: больше – меньше, крупнее – мельче. Нет – рыбалка это состояние души и образ жизни. И уха прекрасно вписалась в этот образ жизни на вечные времена. Алексей Чернушенко. Отец у меня заядлый рыболов. Не просто рыболов, а рыболов-спортсмен. Он даже в соревнованиях участвовал, даже выигрывал. Был случай смешной.  Поехал он на соревнования. Ну ловят там все, на время, на вес, на количиство пойманого. Как-то там балы считают. Папа ловит и переживает - идет одна мелкота. Зато одна за одной. Кто-то крупную рыбу тянет, а папа мелочь да мелочь. И так и эдак...Все никак...Ну не идет у него большая рыба. Уже рукой махнул с растройства. Зато мелкая идет быстро, одна за одной...И что?! Он занял призовое место! Выиграл по количеству пойманого и по общему весу пойманой рыбы....по весу! Это же надо! Когда я была маленькая папа часто ездил на рыбалки и часто брал с собой и нас...Меня и с...

Воспоминания из детства это не только игры, любовь, огород и природа....Это еще и кулинария, к основам которой я исподволь приобащалась помогая матери.  Например ..из крапивы.  Наш общий деский враг, котороый не раз оставлял красные пузыри на наших попах, оказался вполне себе даже приятным и вкусным. Мы с мамой ни раз собирали крапиву, ни только ради того, что бы ополаскивать свои волосы, но и для того, что бы приготовить щи. Это каждый раз возвращало меня памятью к сказке Андерсена - "Дикие лебеди".  И я чувствовала себя немного особенной, молчаливой принцессой. Хотя собирать крапиву было не самым приятным занятием.  Но зато щий из крапивы и несомненная полезность в отварах для волос завляли меня упорно отрывать нужные листики и аккуратно складывать их в мешочки. Итак:   Щи из крапивы Надо сразу сказать, что щи готовятся только из молодой крапивы. И обязательно хорошо промытой под холодной водой.  Рецептов есть много. Но я приведу только два. М...