Рулетики

Настя Артемова с дочкой Алиной.

Этот рецепт показала мне Настя Артемова.  Очень вкусно и достаточно быстро. Когда Витя Артемов и Настя снимали у меня комнату. То мы с Настей делились рецептами.  Я показала Насте рецепт готовки картошки с мясом в горшрчках. Настя показала мне рецепт - Рулетики с сыром и ветчиной. 

Мы готовили прямо на сковороде.

Куриное филе - 500
Ветчина - 150
Твёрдый сыр -150
Сливки - 100
Чеснок -3
Зелень -20
Растительное масло -  2
Соль - по вкусу
Перец черный молотый -  по вкусу

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластины. Каждую пластину отбиваем и подсаливаем. Сверху на каждую пластину укладываем 2 слайса ветчины.

На ветчину укладываем ломтики сыра.

Сворачиваем рулетики.

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики.

Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.

И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое (примерно 20-25 минут). Можно подавать на стол с любимым гарниром!